|
|
Pasta Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram van je favorite pasta,een grote ui
, 3 teentjes knoflook
, 2 blikken gepelde tomaten
, 2 blikjes tonijn in water
, verse basilicum (twee eetlepels, gehakt) naar smaak
, zout en gemalen peper
, 2 el. olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de ui en de knoflook fijn.
Giet het water van de tonijn.
Laat het sap van de tomaten in een aparte schaal lopen. Snijd de tomaten in grove stukken.
Hak de basilicumblaadjes grof.
Bereidingswijze:
Kook de pasta.
Fruit de ui en de knoflook in twee eetlepels olijfolie tot ze glazig zijn. Laat de knoflook niet aanbranden anders wordt het gerecht bitter. Voeg hieraan het sap van de tomaten toe en laat het iets inkoken. Voeg dan de tomaat toe. Laat dit opwarmen en voeg de tonijn toe en laat ook dit even opwarmen. Roer niet te veel in het gerecht. Het is de bedoeling dat de saus een beetje grof blijft. Voeg dan naar smaak zout en peper uit de molen toe. Als laatste doe je er de gehakte basilicum bij. Laat dit niet meekoken, anders verliest het zijn smaak.
|
|
|